منتديات العملاق الجزائري

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

شيخ المحشي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

عاجل شيخ المحشي

مُساهمة من طرف مارية في الأربعاء يونيو 01, 2011 3:54 pm

[right]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]مرحبا[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b] [/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
كيفكم ..........إن شاء الله تكونوا جميعا بخير [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b] [/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
واليوم معاي طبق كتيييييييييييييييير طيب وشهي من [url=http://forum.al-wlid.com/t13064.html] [/url][url=http://forum.al-wlid.com/t13064.html] المطبخ [/url] [url=http://forum.al-wlid.com/t13064.html] [/url][url=http://forum.al-wlid.com/t13064.html] السوري [/url] [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
وهو [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
الطبق هو شيخ المحشي يعني الكوسا باللبن [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
المقادير [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
1كيلو كوسا [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
1\2كيلو لحم مفروم [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
2بصلة مفرومة [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
1م\ص فلفل أسود [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
صنوبر [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
ام\ك سمنة [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
ملح[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
3أكواب لبن زبادي [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
1كوب زيت[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
1بيضة [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
1م\ك كورن فلور أونشاءقمح[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
الطريقة [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
أول شي بنعمله طبعا حفر الكوساوتنظيفه [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
بعدين نحضر الحشونأخذ ملعفة سمن ونسوحها على النارونضيف البصل[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
وحين يصير لونها زهر نضيف اللحم المفروم حتى تصيراللحمة مستوية [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
بعدين نحط الصنوبر معاها ونقلبها شوي على النار وبعدين نطفي [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
نجيب الكوسا ونحشيها وبعدين نحمي الزيت على النار ونقلي الكوسا المحشية[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
فيها يعني حتى يصير لون الكوسا ذهبي شوي باس لا تحرقونها [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
وبعدين حبايبي نوصل عاللبن منحطه في مصفاية ناعمة ونصفيه فيهاونضيف له كوب
ونصف ماء وملعقة ملح وبيضة مخفوقة جيداونخلط المزيج جيدا ونضعه في وعاء
علىالنار ونحرك جيدا ودائما [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
إلى [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b] [/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
أن يغلي المزيج وبعدين نحل ملعقة كورن فلوربشوية مي ونحطها فوقه ونخليها تغلي و نحط الكوسا في اللبن ونخليها تغلي على نار هادية [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
إلى أن تستوي ونصبهابعدين في طبق [/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b] [/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b] [/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
ودوقوا[/size][/font][/b][/size][/font]
[font=Arial][size=16][b][font=arial][size=12]
وإن شاء الله تعجبكم [/size][/font][/b][/size][/font][/right]

مارية
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 30/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى